La nostra història, la nostra essència

il basilico

De restaurant familiar
a referent a Platja d’Aro
Basilico va néixer com un restaurant italià d’esperit familiar, amb la missió clara de compartir els sabors autèntics d’Itàlia al cor de Platja d’Aro. Durant anys, va ser un lloc de trobada per als que buscaven plats honestos, receptes tradicionals i una atmosfera propera.
Amb el temps, Basilico es va convertir en un clàssic de la zona: pizzes al forn de llenya, pastes fresques, risottos cremosos i postres casolanes formaven part d’una proposta que va conquistar tant locals com visitants.
Un restaurant que no necessitava cridar per destacar: la cuina parlava per si sola.

Basilico inicia una nova etapa de la mà del Grupo Algar amb una visió gastronòmica clara: Elevar allò autèntic sense perdre allò essencial.

El grup, que també gestiona amb èxit Enjoy it i Pura Brasa, aporta experiència, qualitat i una manera d’entendre la restauració basada en l’honestedat, la innovació i el respecte pel producte.
Mantenim allò que sempre ens ha fet únics; la cuina italiana feta amb ànima, ingredients de qualitat i un servei proper.
I sumem millores que miren al futur: espais renovats, carta afinada i una experiència més completa per a tots els nostres comensals.

A Basilico seguim cuinant come una volta, però amb l’energia d’un nou equip, la força d’una marca consolidada i la il·lusió de continuar creixent sense deixar de ser nosaltres mateixos.

L’esperit de sempre,
en bones mans

A Basilico creiem que un restaurant no és només el que se serveix al plat, sinó com es fa sentir qui ho prova. Per això, encara que l’equip ha crescut i evolucionat, l’ànima continua intacta: hospitalitat, proximitat i aquell ambient mediterrani que convida a quedar-s’hi una mica més.

Pizzes artesanes al forn de llenya

Massa fina, vores cruixents i els millors ingredients: així es fan les nostres pizzes, com a Nàpols.

Pastes fresques al dente

Elaborades al moment, amb salses tradicionals com la carbonara, el pesto o la bolonyesa.

Risottos cremosos i saborosos

Cuinats lentament, amb arròs arbori i combinacions com bolets, marisc o espàrrecs.

Postres casolanes amb ànima italiana

Tiramisu, panna cotta i altres delícies dolces per acabar amb un somriure.
Perfecte per a un sopar entre amics. La pizza és autèntica i el servei impecable. Tota una delícia!!
Lucas R.